Il nucleo più antico del Castello di Mesagne è rappresentato dall’alto torrione a pianta quadrangolare, dotato di caditoie per il lancio di pietre e olio bollente e di quattro guardiole angolari, a testimonianza dell’originaria edificazione a scopo militare. All’interno, al piano terra, vi sono ambienti collegati da piccole porte e dotate di tipici camini, il pozzo di acqua sorgiva e il servizio igienico. Al piano sottostante, si trovano le famose prigioni e, nel sotterraneo, anche le cisterne per la conservazione dell’olio.

Dalla corte interna, decorata di portali bugnati ad arco a tutto sesto, si accede al piano superiore esterno, con il giardino pensile e il belvedere sul territorio circostante. All’ingresso, c’era il ponte levatoio su un fossato profondo due metri e largo nove, oggi non più visibile.

Allestito nel 1931, grazie alla donazione di reperti archeologici di propria proprietà, da parte della famiglia Granafei, il Museo Archeologico Territoriale “Ugo Granafei” di Mesagne ha sede, dal 1999, all’interno del Castello. 

Al piano terra è illustrata la storia dell’Istituto e sono esposti ritrovamenti condotti nelle zone archeologiche relative alla Mesagne messapica e alle sue necropoli urbane. Al primo piano, vi sono le testimonianze riconducibili all’età preistorica fino a quella tardo imperiale, in particolare i centri indigeni di Muro Maurizio, Muro Tenente e l’impianto termale di Malvindi.