La Chiesa Madre di San Donaci, intitolata a Santa Maria Assunta, possiede un altare in pietra leccese dedicato alla Madonna Addolorata, che faceva parte della tradizionale funzione cimiteriale della chiesa fino al 1867. La facciata della Chiesa Madre è elegante e sobria, decorata con quattro lesene con capitelli corinzi. All'interno della navata principale si trovano gli altari della Sacra Famiglia, mentre la chiesa è dotata di candelabri in ferro battuto e un ambone in marmo. All'ingresso della chiesa si trovano due antiche acquasantiere in graniglia di cemento, mentre quelle più recenti sono in marmo bianco di Carrara. Il campanile alto e slanciato, che spicca su tutti gli edifici del paese, ha quattro campane e una cupoletta ottagonale ed è caratteristico della tradizione architettonica locale.